Περιοχή | Κεντρική Κοιλάδα |
Ποικιλίες | 85% Chardonnay & 15% Sauvignon Blanc. |
Γεύση | Χρώμα: Φωτεινό ανοιχτό κίτρινο. Μύτη: Φρέσκες και εκφραστικές, προφορικές νότες και αρώματα τροπικών φρούτων όπως μάνγκο και μανταρίνι. Γεύση: Καλή οξύτητα και όγκος. Ωραία υφή. Πολύ επίμονο φινίρισμα. |
Οινοποίηση | Το γλεύκος αποξηράνθηκε φυσικά και στη συνέχεια ζυμώθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία μεταξύ 14°C και 16°C για τέσσερις εβδομάδες. |