ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΕΥΒΟΙΑ – ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Οίνος µε κιτρινοπράσινο λαµπερό χρώµα και έντονα πολύπλοκα αρώµατα εσπεριδοειδών, ανανά, βερύκοκου και ροδάκινου. Δροσερό, µε ευχάριστη οξύτητα, εξαιρετική ισορροπία στη γεύση και διάρκεια στην επίγευση.
ΑΡΜΟΝΙΑ ΕΔΕΣΜΑΤΩΝ: Συνδυάζεται µε πλατό θαλασσινών, όπως αστακοµακαρονάδα, τσιπούρα αλανιάρα στα κάρβουνα και καλαµάρι ψητό. Ριζότο λαχανικών, κοτόπουλο λεµονάτο, ζυµαρικά µε άσπρες σάλτσες.