ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ – PLANO ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Λευκός Ξηρός 750ml

Γεωγραφική ένδειξη : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαλαγουζιά 100%

Έδαφος: Άμμο-αργιλώδες , Αμμώδες, ασβεστούχο Εμφιάλωση: Μικροχώρι Δράμας, Κτήμα Τέχνη Οίνου

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Bâtonnage με λεπτές αρωματικές οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Αλκοόλ: 13 % vol Ολική οξύτητα: 5,80 gr/lt Ανάγοντα σάκχαρα: 2,3 gr/lt pH: 3,21

Αμπελουργικά στοιχεία

 Υποκείμενο : 110 Richter, 140 Ruggeri Καλλιέργεια : Ολοκληρωμένη διαχείριση

Canopy management: Γραμμικό αμφίπλευρο Guyot  Διαχείριση εδάφους : Ακαλλιέργεια

Τρύγος : Συγκομιδή και μεταφορά κατά την διάρκεια της νύχτας.

  Ένα σύνθετο ψηφιδωτό διαφόρων terroir σε συνδυασμό με την προσεκτική οινοποίηση προσδίδουν πολυπλοκότητα και αρωματική φρεσκάδα αποκαλύπτοντας μόνο τα ευγενή χαρακτηριστικά της κορυφαίας ελληνικής ποικιλίας. Το λαμπερό υποκίτρινο χρώμα και οι πρασινωπές ανταύγειες προδίδουν την νεανικότητα του κρασιού. Η μύτη αποκαλύπτει αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Το στόμα πλούσιο και                                                                                 δροσιστικό με μακρά επίγευση και απολαυστική οξύτητα.