ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΛΕΥΚΟΣ + SYRAH ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΩΡΟΥ
€29.90
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΛΕΥΚΟΣ + SYRAH ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΩΡΟΥ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΛΕΥΚΟ – Ανοιχτό χρυσοπράσινο χρώμα. Αρωματικά,διακρίνονται χαρακτήρες άγουρων φρούτων (ροδάκινο, λάιμ). Γευστικά, εμφανίζεται γεμάτο, με οξύτητα που κρατάει φρέσκο το στόμα, δίνοντας τη δυνατότητα να ισορροπήσει με πληθώρα εδεσμάτων. Το τελείωμα είναι φρουτώδες, δροσερό, καλής διάρκειας. Συνοδεύει αρμονικά πλήθος μαγειρευτών πιάτων μεσογειακής κουζίνας (φάβα) και θαλασσινά.
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ SYRAH – Βαθύ πορφυρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές/ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά, διακρίνονται χαρακτήρες σιροπιού κόκκινων φρούτων, μαύρου πιπεριού, καπνιστών αλλαντικών και μαύρης σοκολάτας.Γευστικά είναι φινέτσο, με ευγενικές λεπτόκοκκες τανίνες και οξύτητα που του προσδίδει ικανότητα μακράς παλαίωσης. Στο τελείωμα ακολουθεί μακρά επίγευση καβουρδισμένων.Συνοδεύει τριχωτό κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά.
Παράδοση 4 - 10 εργάσιμες ημέρες
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΛΕΥΚΟ – 80% Ασύρτικο, 20% Λαγόρθι
Ανοιχτό χρυσοπράσινο χρώμα. Αρωματικά,διακρίνονται χαρακτήρες άγουρων φρούτων (ροδάκινο, λάιμ). Γευστικά, εμφανίζεται γεμάτο, με οξύτητα που κρατάει φρέσκο το στόμα, δίνοντας τη δυνατότητα να ισορροπήσει με πληθώρα εδεσμάτων. Το τελείωμα είναι φρουτώδες, δροσερό, καλής διάρκειας. Συνοδεύει αρμονικά πλήθος μαγειρευτών πιάτων μεσογειακής κουζίνας (φάβα) και θαλασσινά.
Τα σταφύλια μετά την παραλαβή συνθλίβονται, εκχυλίζουν προζυμωτικά για 4 περίπου ώρες. Ακολουθεί στατική απολάσπωση. Ένα μέρος του γλεύκους οδηγείται για ζύμωση και ωρίμανση σε καινούργια, δρύινα βαρέλια 300 λίτρων, ενώ το υπόλοιπο εμβολιάζεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή όπου και ακολουθεί αργή και σταθερή αλκοολική ζύμωση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.
Έτοιμο για κατανάλωση την τρέχουσα χρονιά.
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ SYRAH – Syrah 100%
Βαθύ πορφυρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές/ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά, διακρίνονται χαρακτήρες σιροπιού κόκκινων φρούτων, μαύρου πιπεριού, καπνιστών αλλαντικών και μαύρης σοκολάτας.Γευστικά είναι φινέτσο, με ευγενικές λεπτόκοκκες τανίνες και οξύτητα που του προσδίδει ικανότητα μακράς παλαίωσης. Στο τελείωμα ακολουθεί μακρά επίγευση καβουρδισμένων.Συνοδεύει τριχωτό κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά.
Τα σταφύλια μετά την παραλαβή συνθλίβονται και παραμένουν στην δεξαμενή μέχρι το τέλος της ζύμωσης. Τότε, ο νέος οίνος κατεβαίνει στην κάβα για μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούργια, δρύινα, γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια. Εκεί παραμένει για 22 – 26 μήνες.Ακολουθεί εμφιάλωση και παραμονή στη φιάλη για τουλάχιστον 24 μήνες. Ο οίνος δεν υφίσταται κατεργασία ψύξης και έντονου φιλτραρίσματος, προς όφελος της γευστικής του ποιότητας.Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά τα προσεχή 8 χρόνια θα προσδώσουν πολυπλοκότητα και φινέτσα. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
| Ονομασία |
|---|
Σχετικά προϊόντα
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες
Άμεση παραλαβή / παράδοση 1- 3 ημέρες