ΟΙΝΩΠΌΣ
Τύπος : Οίνος Ερυθρός
Περιοχή: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη
Πελλοπόννησος
13,5 % vol.
Περιορισμένη παραγωγή 5.000 φιάλες 0,75 λιτ.ετησίως.Ποικιλιακή σύνθεση : 100% Αγιωργίτικο
Οινοποίηση και Χαρακτηριστικά : Κλασσική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με εκχυλίσεις 10 ημερών.Η χαμηλή στρεμματική απόδοση ( 700 κιλά/στρέμμα) με το ασβεστοαργiλούχο χώμα που κυριαρχεί στoν τόπο παραγωγής του σε υψόμετρο ( 650 μ.), δίνει στα σταφύλια την δυνατότητα δημιουργίας ενός κρασιού πλούσιο σε σώμα και αρώματα που αναδεικνύονται και μετά την 12μηνη παραμονή του σε δρύινο βαρέλι.