ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ OCEAN Ερυθρός Ξηρός 750ml

OCEAN   ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ – SYRAH

 Οίνος Ερυθρός  Ξηρός Κρητικός   Π.Γ.Ε  

• Ποικιλιακή σύνθεση:Μανδηλάρι 70% –  Syrah     Vol 13,0%
• Αμπελώνας: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών, με υψόμετρο 400-500m
• Κλίμα: Ήπιος χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
• Έδαφος: Αργιλο-ασβεστώδες
• Τρύγος: 5-15 Σεπτεμβρίου
• Στρεμματική απόδοση: 600-800 kg/στρέμμα
• Παλαίωση: 1 χρόνια σε δρύινα βαρέλια
• Οινοποίηση: Κλασική ερυθρά οινοποίηση, ζύμωση στους 26ºC σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας
• Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα, βιολετί αποχρώσεις. Πλούσιο γευστικά με έντονα αρώματα φρούτων δάσους και μπαχαρικών, συνδυάζονται αρμονικά με τα αρώματα βανίλιας του βαρελιού. Ιδιαίτερος συνδυασμός των δύο ποικιλιών χαρίζει μακρά επιγευση