ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ – HESPERIS – Βιδιανό Λευκός Ξηρός 750ml

HESPERIS

Οίνος Λευκός Ξηρός Κρητικός   Π.Γ.Ε  

• Ποικιλιακή σύνθεση Βιδιανό100% Vol 13,0%
• Αμπελώνας:Ξηρικός αμπελώνας μικρής στρεμματικής απόδοσης στην περιοχή Βενεράτο.
• Κλίμα: Ήπιος χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
• Τρύγος: 5-15 Σεπτεμβρίου
• Στρεμματική απόδοση: 600-800 kg/στρέμμα
• Οινοποίηση:Κρυοεκχύλιση και ζύμωση πρώρογου στους 15 ºC
• Ωρίμανση : 4 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
• Χαρακτηριστικά: Λαμπρό χρώμα λεμονιού με πράσινες αποχρώσεις και γευστικό χαρακτήρα απο νότες μπαχαρικών, βανίλιας και εσπεριδοειδών. Τραγανή οξύτητα με πλούσια πικάντικη επίγευση